若患者肾功能较差,尿量又较少时,则应当慎用

肾炎患者的日常饮食很重要,应控制盐分的摄入有些肾炎患者往往选择无盐酱油代盐食用,但是并不是所有肾炎患者都可食用无盐酱油无盐酱油是以药用氯化钾、氯化铵代替钠盐,采用无盐固态发酵工艺等方法酿制而成

含钾量较多的食物有:蛋类、猪血、猪皮、海参、面筋、凉粉、粉皮、南瓜、菜瓜等这是因为钾离子是随尿液排出体外的,如果尿量少,钾排出少,则多吃无盐酱油有可能会出现高血钾症,可危及心脏,甚至抑制心脏跳动而发生意外

肾炎患者每日尿量在1000毫升以上时,可不控制钾盐的摄入,即可食用无盐酱油;若尿量在1000毫升以下或有高血钾时,则不宜食用无盐酱油,并且宜选食低钾食谱(责任.:杨晨)