孩子们陆续开学，宝妈们开始回到每天早起，分秒必争，做早餐，送孩子，上班…的忙碌生活了。

作为一天开始的最重要事情，不光要考虑做什么，还要兼顾一家人的营养！今天就为大家分享10道早餐饼，不揉面不擀面，营养又省时，老人孩子都爱吃！基本上只要早起10分钟，一盘热喷喷的早餐饼就能上桌了！不管是上班族，还是老人孩子都非常适合哦，喜欢的朋友可以做起来~

食材准备：胡萝卜半根、鸡蛋2个、面粉1大勺、盐适量、小葱适量、火腿适量；

做法步骤：

1.胡萝卜洗净，擦成丝，小葱切葱花，火腿切小丁。

2.大碗里倒入胡萝卜丝，打入鸡蛋，倒入面粉，盐，葱花，火腿丁，倒入适量水，搅拌至无颗粒的糊状。

3.锅里预热好，刷油，油热后倒入面糊，摊平，简直两面金黄即可出锅。

食材准备：面粉50克、温水克、鸡蛋1个、火腿1根、盐1茶匙、胡萝卜1小块、黑芝麻少量；

做法步骤：

1.胡萝卜擦丝，火腿切圆片备用。

2.胡萝卜放入碗里，倒入面粉，盐，打入2个蛋清（蛋黄放其他碗里备用），加入温水，搅匀。

3.平底锅刷油，倒入适量面糊，开小火，然后将火腿片，铺到面糊上，当面糊凝固，倒入蛋黄,用刷子刷匀

4.撒黑芝麻，翻面,反复翻面至断生，约1-2分钟。

食材准备：豆腐一块、白萝卜半根、鸡蛋一个、面粉适量、香菜一小把、小葱一小把、五香粉适量、盐适量、油适量；

做法步骤：

1.萝卜去皮洗净，擦成丝，加点盐，搅匀静置一会，然后把水攥出去。

2.胡萝卜粒打入鸡蛋，倒入豆腐，根据个人口味往里补盐加五香粉，少量多次掺面粉

3.，中小火煎定型了想办法给它翻个面，继续煎到两面定型且上色

4.随便搅和两下团成自己喜欢的大小，码到烧热加了点油的锅里，摁成饼，中小火煎至两面金黄即可。

食材准备：玉米面g、面粉g、开水g、冷水g、酵母3g、鸡蛋2个、油适量

做法步骤：

1.碗里倒入玉米面，倒入g煮沸的水，边倒边搅拌，搅拌均匀，然后倒入凉水搅拌均匀

2.打入两个鸡蛋，酵母，放入面粉，搅拌均匀，搅成比较粘稠的面糊.

3.平底锅刷适量油，舀入面糊，一勺一个小饼.煎至两面金黄即可。

食材准备：土豆1个、胡萝卜适量、洋葱适量、鸡蛋1个、葱花适量、盐、胡椒粉

做法步骤：

1.所有食材洗净，土豆去皮擦丝，胡萝卜洋葱切丁，葱切末。

2.所有食材混在一起，沥干水分，搅匀。

3.热油入平底锅中小火煎至金黄再翻面煎至金黄。

食材准备：胡萝卜1个、圆白菜1/4个、盐糖各一勺、橄榄油适量、面粉50g、胡椒粉适量；

做法步骤：

1.胡萝卜包菜切丝，加盐糖适量搅拌后腌制十分钟，等出水后，加入油，，面粉，搅拌均匀。

2.平底锅刷油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。

食材准备：面粉g、水ml、鸡蛋1个、葱花适量、盐少许；

做法步骤：

1.碗里倒入面粉，打入1个鸡蛋，加入盐，水，搅拌成无颗粒的面糊状。

2.平底锅刷油，油热后，舀入面糊，撒入葱花，小火煎至两面金黄即可。

食材准备：莲藕1个、鸡蛋清1个、面粉40g、白胡椒粉0.5g、盐2g、香肠1根、葱适量植物油；

做法步骤：

1.莲藕去皮洗净，擦成丝，葱切花，火腿切丁。

2.将以上食材倒入碗中，打入一个鸡蛋，倒入面粉，胡椒粉，和盐，搅拌均匀。

3.平底锅刷油，用手取出一部分面团团成团，压成饼，放入锅中，煎至两面金黄即可。

食材准备：鸡蛋2个、面粉g、酸奶一包，白糖适量；

做法步骤：

1.碗里打入鸡蛋，倒入面粉，酸奶，加入适量白糖，搅拌成无颗粒的糊状。

2.平底锅预热好，刷上油，然后用勺子舀入面糊，依次将所有面糊摊开，煎至双面金黄即可。

食材准备：面粉20克、菠菜1棵、胡萝卜20克、南瓜25克、鸡蛋1个、盐适量；

做法步骤：

1.胡萝卜南瓜擦成丝，再剁成末，菠菜洗净在沸水里焯一下，剁成末。

2.碗里倒入胡萝卜丝、南瓜丝、菠菜、打入鸡蛋，放入面粉，盐适量，搅拌成老酸奶的稠度。

3.平底锅加入，刷油，转小火，倒入面糊，凝固成型的时候，翻面，煎至两面金黄即可。

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